東京べーぐる べーぐり — 西葛西

美味しい、楽しい、カラダに良い。

食を通して、毎日の暮らしに
小さな旅と、新しい選択肢を。

Since 2016

Nishi-Kasai, Tokyo

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西葛西の小さな店から
About

ベーグルから広がる、
楽しい食の世界。

べーぐりは、国産素材を使った「東京べーぐる」から始まりました。 美味しいものを食べる喜び。新しい味や文化に出会う楽しさ。 そして、毎日のカラダを少し大切にすること。

私たちは「美味しい・楽しい・カラダに良い」を大切に、ベーグルだけにとらわれず、 カフェごはん、スイーツ、グラノラ、ドリンクなど、 毎日の暮らしが少し豊かになる食をつくっています。

安心して食べられて、ちゃんと美味しい。 そして、食べることそのものが楽しくなる。 そんな食の選択肢を、これからも増やしていきます。

べーぐりの想いを読む
Handmade

毎朝、ひとつひとつ
丁寧に焼き上げています。

べーぐりのベーグルは、長時間発酵させた生地を毎日店内で成形し、ひとつひとつ手作りで焼き上げています。シンプルな素材だからこそ、工程ひとつひとつに丁寧に向き合う。その積み重ねが、むぎゅっとした食感と、素材本来のおいしさにつながっています。

Signature
★パンのフェスアワード 5年連続受賞

べーぐりを代表する味

キタノカオリプレーン

もちむぎゅ

北海道産希少小麦キタノカオリ100%。小麦の甘みとむぎゅっとした食感、べーぐりの原点。

あふれるダブルチョコ

もちむぎゅ

ふたつのショコラがあふれる、チョコ好きのためのベーグル。もちむぎゅ生地とショコラの組み合わせ。

フォンダン生ショコラ

アワード

とろけるショコラがベーグルの中に。パンのフェスアワード受賞作。各地の催事で開店前から行列ができる人気商品。

フォンダンテリーモ

アワード

なめらかなスイートポテトを、もちむぎゅ食感のベーグルの中に。ベーグルとスイーツを一度に楽しむべーぐりならではの商品。パンのフェスアワード受賞作。

ふわもちプレーン

ふわもち

軽くてふわふわ、もちっとした新しい食感のプレーンベーグル。そのままでも、具材と合わせても。

ふわもちプレッツェル

ふわもち

ふわもち生地でプレッツェルを。外はほんのりカリッと、中はやわらか。やみつきになる食感。

無添加スモークサーモンサンド

サンド

スモークサーモンと野菜、クリームチーズを合わせた看板サンド。素材にこだわった、べーぐりらしい一品。

赤ルバーブ&クリームチーズサンド

サンド

八ヶ岳産有機ルバーブの自家製ジャムとクリームチーズを合わせた季節のサンド。

アサイーボウル

ヘルシー

砂糖を加えず、フルーツ本来の甘みを生かしたヘルシーボウル。彩りも鮮やか、カラダにうれしい一皿。

抹茶ボウル

ヘルシー

日本の抹茶とフルーツの甘みが合わさった、鮮やかな一皿。日本らしい素材をヘルシーボウルで楽しむ。

Journey

素材をめぐる旅

おいしさの向こう側にある、土地と人に会いに行く。

夏
01

北海道

キタノカオリ

べーぐりのベーグルに欠かせない北海道産小麦。製粉工場を訪ね、広大な畑を見て、小麦が粉になり、私たちのもとへ届くまでを学びました。

冬
02

沖縄

ぬちまーす

沖縄の工場を訪ね、独自の製法やものづくりへの想いを学びました。海由来のミネラルを含む「ぬちまーす」との出会いから、コラボ商品も生まれました。

秋
03

北海道

てんさい糖

ベーグルを作るために欠かせない材料のひとつが「砂糖」です。小麦や塩と同じように、毎日使うものだからこそ、原料がどこで育ち、どのように作られているのかまで考えながら選びました。

初夏
04

静岡・島田

日本茶

茶畑と製茶工場を訪ね、煎茶、ほうじ茶、抹茶のおいしさを学ぶ旅へ。日本が誇るお茶の魅力を、ドリンクやベーグルを通して届けています。

春
05

八ヶ岳

有機ルバーブ

何度も畑を訪れ、生産者の方と一緒に畑仕事。収穫されたルバーブは、自家製ジャムにしてベーグルサンドへ。

通年
06

西葛西 × インド

インド紅茶

リトルインディアとも呼ばれる西葛西で出会った、本格的なインド紅茶。べーぐりのベーグルに合うよう、特別にアレンジしていただいたアールグレイを使用しています。

Collaboration

出会いから
生まれるもの

ぬちまーす × べーぐり

沖縄の海が、ベーグルに宿る

Vol. 01

塩米ぬかグラノラ

沖縄県宮古島産 海塩 × 国産米ぬかグラノラ

沖縄・宮古島の製塩所「ぬちまーす」を訪ねたとき、 工場の方の「塩は命の素」という言葉が忘れられませんでした。 その言葉から生まれたのが、このグラノラです。 甘さの中に、海の深さを感じる一品。

人と出会う → 学ぶ → 一緒に考える → 新しい商品が生まれる

コラボレーションは続きます。次の出会いをお楽しみに。

Celebration

人生の大切な日に

1歳の、はじめてのお誕生日に。

一生食べるものに困らないように。

一生健やかに過ごせますように。

そんな願いを込めた、

べーぐりの「一升べーぐる」。

一升べーぐる・ギフトを見る

一升べーぐる

1歳のお誕生日に、贈りたい。

Cafe

西葛西で、
べーぐりを体験する

食べることを、もっと楽しく。

美味しい・楽しい・カラダに良い時間を過ごす場所。 西葛西のカフェでは、べーぐりの世界をそのまま体験できます。

カフェメニューを見る

ベーグルサンド

アサイーボウル

コーヒー

フルーツティー

フレンチトースト

チーズケーキ

おいしーさーたこらいす

みかんゼリーパフェ

住所

〒134-0088 東京都江戸川区西葛西3-14-21

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営業時間

火〜土 10:30–19:00/日 10:00–17:00(月曜定休)

Free Wi-Fi / 電源あり

店内の様子

アクセス

西葛西駅 北口 徒歩3分

サイクルラックあります

駐車場はございません。近隣のコインパーキングをご利用ください。

べーぐり サイクルラック
Education

子どもたちの
「やってみたい」を、
未来へ。

未来の選択肢を、ひとつでも多く。

「人生を豊かにする」ということもべーぐりのテーマの一つ。 人生を豊かにするものは、食だけではありません。

べーぐりでは、子どもたちが実社会とつながり、自分で考え、挑戦し、 アイデアを形にする学びの場づくりにも取り組んでいます。 商品開発やマーケティングを通して、 「自分で考え、自分で未来をつくる力」を育てたい。 そんな想いで、キッズMと一緒に学びの取り組みを続けています。

学び・教育への取り組みを見る
進行中の取り組み
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べーぐりを、ご自宅でも。

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